ドリップ珈琲で‼︎美味しい★コーヒーゼリー★ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 珈琲（通常の1.5倍の濃さで作る） 250ml
- 粉ゼラチン 5g
- 水（ゼラチンをふやかす用） 20ml
- 砂糖 40g
- 生クリーム（お好みで） 適量
作り方
- 1 ゼラチンを水でふやかしておく。
-
2
コーヒーをドリップする（25gの粉のコーヒー豆で出来上がり量250mlの珈琲を抽出する）
＊ドリップする時のお湯の量が250mlでは無いので注意して下さい。 - 3 淹れたての珈琲に砂糖と、ふやかしておいたゼラチンを加えて良く混ぜる（珈琲の温度が下がっていた場合、珈琲を温め直してから砂糖とゼラチンを加えて下さい）
- 4 砂糖とゼラチンが溶けたら、ボウルを氷水に当てて荒熱をとってから器に盛り分けて冷蔵庫で冷やす。
- 5 ゼリーがしっかり固まったら、お好みでホイップした生クリームを乗せたり液体のままの生クリームをかけて完成です。
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- カテゴリ
- コーヒーゼリー
coco Mère
中学生の娘が小学生の頃から楽天レシピを始めていて
「⭐️ここ⭐️」と言うニックネームでレシピをあげていますので、娘のレシピも宜しくお願い致します。
私自身は、製菓専門学校を出てパティシエをしていた時代がありますが、もう15年以上飲食の仕事に携わっておらず、レシピの殆どが家庭用の簡単な物です。
高校2年、中学2年、幼稚園年中、2歳の子供がいますので、時間をかけずに簡単な物や節約メニューが中心です‼︎
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ひろりん１１０６2020/11/21 10:52
おはようございま～す。生クリームたっぷりで美味しく頂きました。ごちそうさまでした(#^.^#) -
ココナラドクター@ココナラ2020/10/23 19:41
生クリーム多めにして、ゼリーとおいしく頂きました。ありがとうございました。 -
aka.ru☆2020/09/26 17:22
手軽に作れるのでおやつに良いですよねっ♪
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