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和風サラダチキン レシピ・作り方
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あけぼのマジック
和風テイストに。
材料(作りやすい人分)
鶏むね
1枚
※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと
大さじ1
※白だし
大さじ1
※塩麹
小さじ1
※日本酒
大さじ1
水
カップ1半
作り方
1
耐熱性のビニール袋に※をまぜ、フォークで軽く穴をあけた鶏むねを入れる。
2
鍋に水を入れ、1をしばって入れ、弱火にかけ30分ほど茹でる。
3
火を止め、そのまま冷ましながら味をなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
サラダやうどんなどに乗せようと思って。
公開日:2020/08/29
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鶏むね肉
サラダチキン
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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