青じそ香る☆穴玉丼レシピ・作り方

Name: 青じそ香る☆穴玉丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: あなご白焼き 1切れ; 水 カップ１/3; ※醤油 小さじ1半; ※てんさい糖 小さじ2/3; ※みりん、日本酒 各大さじ1; ※酢 小さじ1; 伊達巻 2センチ; ご飯 180g; 庭で採れた青じそ 1枚

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あけぼのマジック

美味しい組み合わせ♪

材料（1人分）

あなご白焼き: 1切れ

水: カップ１/3

※醤油: 小さじ1半

※てんさい糖: 小さじ2/3

※みりん、日本酒: 各大さじ1

※酢: 小さじ1

伊達巻: 2センチ

ご飯: 180g

庭で採れた青じそ: 1枚

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、穴子を入れ、10分ほど煮込む。
2

ご飯の上にのせ、小さく切った伊達巻をのせる。
3

刻んだ青じそを散らす。
4

ランチに♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2020/08/15

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。