しめじ、青梗菜、油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを切りはなしてほぐしておきます。油揚げは熱湯を通して油抜きしてから細く切り、青梗菜は外側から剥いて３枚を食べ易く切ります。
- 2 鍋にだし汁を入れて火にかけ熱くなってきたらしめじと青梗菜の白い部分を先に入れて煮えてきたら油揚げと葉の緑の部分を入れます。
- 3 2に火が通たら火を止めて味噌を溶き混ぜて加えお椀に盛り分けます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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