厚揚げといんげんの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは横半分に切り、1～1.5cm幅に切ります。

2. 2

   いんげんはヘタをとり、3cm幅に切ります。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1を入れ、合いびき肉を中火で炒めます。塩コショウをして、火が通るまで炒めます。

4. 4

   火が通ったら、厚揚げといんげんを入れさらに炒めます。

5. 5

   オイスターソース大さじ1、酒小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1を入れ炒めます。

6. 6

   全体に味が馴染んだら完成です。