南瓜☆バター煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 南瓜 1/3個
- 水 浸る位
- ☆砂糖(赤糖を使用) 大さじ2
- ☆塩 小さじ1/2～2/3
- ☆バター又はマーガリン 20g
作り方
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1
食べ易い大きさにカットした南瓜が浸るくらいの水を加え煮ます。南瓜が軟らかくなってきたら☆を加え更に煮ます。煮汁が多い場合は☆を加える前に少々減らしても。
-
2
南瓜が中まで軟らかくなり煮汁が残っているうちに、蓋を開き煮詰めながら仕上げます。鍋を揺するくらいにして煮ました。
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- 料理名
- 南瓜の煮物
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