ジャガイモと筍☆麩 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
カット済みの焼き麩を使用、水又は微温湯で戻します。ちなみに卵液又は片栗粉を衣にし油で揚げて加えても。
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2
先に軟らかくなるよう食べ易い大きさでカットした筍を☆で煮ます。食べ易い大きさでカットしたジャガイモと解したシメジ、◆も加え更に煮ます。
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3
食べ易い大きさでカットしたニンジン、焼き麩も加えます。途中 煮汁が足りなければ水追加、仕上げに食べ易い長さでカットしたアスパラを加え火を通します。
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