バランスよく♪ほっこり温麺レシピ・作り方

Name: バランスよく♪ほっこり温麺
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 水 カップ2; ※めんつゆ 大さじ2半; ※白梅酢、酢、みりん 各大さじ1/4; 鶏むね 唐揚げ用 2個; かまぼこ 1枚; 伊達巻 1枚; 大根 1センチ; 人参 2センチ; ごぼう 3センチ; ネギ 5センチ; ☆七味唐辛子 2ふり; ☆白いりごま 5ふり; 刻みネギ用ネギ 3センチ; 白石温麺 1本100g

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あけぼのマジック

白石温麺は高齢者にも食べやすい♪

材料（1人分）

水: カップ2

※めんつゆ: 大さじ2半

※白梅酢、酢、みりん: 各大さじ1/4

鶏むね　唐揚げ用: 2個

かまぼこ: 1枚

伊達巻: 1枚

大根: 1センチ

人参: 2センチ

ごぼう: 3センチ

ネギ: 5センチ

☆七味唐辛子: 2ふり

☆白いりごま: 5ふり

刻みネギ用ネギ: 3センチ

白石温麺: 1本100g

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、薄切りした大根、人参、ごぼう、ネギを入れる。
2

5分ほど煮たら、鶏むねを入れ、アクをすくう。
3

煮立ったら、白石温麺を加えて、3分ほど煮る。
4

かまぼこ、伊達巻を加えて、30秒煮る。
5

器に盛り、☆を散らし、刻みネギを添える。
6

♪白石温麺♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高齢の母のランチに

公開日：2020/03/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。