ニラと生姜いっぱい！シュウマイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※蒸し器がない場合はキャベツをしきます。キャベツは大きくざく切りにします。

2. 2

   ニラは粗くみじん切りにします。生姜はすりおろします。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶします。

4. 4

   豚ミンチに塩コショウをしてもみこみます。

5. 5

   ●印を加えてもみこみます。

6. 6

   生姜・玉ねぎ・ニラを加えてませます。

7. 7

   包んでいきます！皮とネタを持つ手は親指と人差し指で、Cを作ってそこに皮・ネタをのせます。

8. 8

   のせれたら、スプーンの裏を使って軽く押しながらネタと皮をひっつけます。最後は、Cの手をOにする感じでキュと軽く押さえます

9. 9

   キレイに包めました。

10. 10

    キャベツをフライパンにひいて、シュウマイを並べ置いていきます。水を加えて蓋をして火をつけます。

11. 11

    キャベツの場合は中火で蒸します。蒸される前に水分がなくなると焦げるので中火で蒸して下さい。水が少なくなれば足して下さい。

12. 12

    ※キャベツの場合は15分・蒸し器の場合は8分蒸して下さい。

13. 13

    完成です♪熱々を召し上がって下さい♪