ブリのレモン照り焼き♪レモン爽やか♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   付け合せのじゃが芋は、なくてもいいです♪ボリュームが欲しいのでじゃが芋を付け合せにしました。

2. 2

   じゃが芋はよく洗って1cm幅の輪切りにします。電子レンジにかけて蒸します。新鮮な場合のみ皮をつけて下さい。古い場合はむく

3. 3

   フライパンに油を入れて、じゃが芋をこんがりと焼いていきます。

4. 4

   こんがりと焼きます。取り出します。

5. 5

   レモンの皮をスライスします。よく洗っていれば大丈夫ですが、輸入の場合まわりの黄色の部分を私は切っています。●印を混ぜます

6. 6

   ぶりは、塩を少量ふって10分おきます。水分が出てきたらふきとります。※これは臭みとりです。

7. 7

   ぶりに軽く片栗粉をまぶします。フライパンに、油を入れて焼いていきます。

8. 8

   焼けてきたら、ひっくり返すます。ぶりに火がとおったら、レモン・●印を加えてからめます。

9. 9

   照りよくからめば完成です!

10. 10

    ※レモンの輪切りは、苦味な方はいれなくていいです。