ブリのレモン照り焼き♪レモン爽やか♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 付け合せのじゃが芋は、なくてもいいです♪ボリュームが欲しいのでじゃが芋を付け合せにしました。
2. 2 じゃが芋はよく洗って1cm幅の輪切りにします。電子レンジにかけて蒸します。新鮮な場合のみ皮をつけて下さい。古い場合はむく

   

3. 3 フライパンに油を入れて、じゃが芋をこんがりと焼いていきます。

   

4. 4 こんがりと焼きます。取り出します。

   

5. 5 レモンの皮をスライスします。よく洗っていれば大丈夫ですが、輸入の場合まわりの黄色の部分を私は切っています。●印を混ぜます
6. 6 ぶりは、塩を少量ふって10分おきます。水分が出てきたらふきとります。※これは臭みとりです。
7. 7 ぶりに軽く片栗粉をまぶします。フライパンに、油を入れて焼いていきます。

   

8. 8 焼けてきたら、ひっくり返すます。ぶりに火がとおったら、レモン・●印を加えてからめます。

   

9. 9 照りよくからめば完成です!

   

10. 10 ※レモンの輪切りは、苦味な方はいれなくていいです。