焼き秋刀魚&人参じゃがいもの味噌和えの献立 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は内蔵を除いて下処理し、よく水洗いして、塩をまぶす。

2. 2

   魚焼きグリルで8分ほど焼く。

3. 3

   すりおろした大根と甘酢生姜、すだち果汁を添える。

4. 4

   蒸し鍋に水（カップ１/2分量外）を入れ、専用のすのこをしき、食べよく切ったじゃがいも、人参を並べて、蓋をして中火にかけ、楊枝がスッと入るまで15分ほど蒸す。

5. 5

   耐熱容器に※を混ぜ、レンジで10秒加熱して、器に盛った4にかけ、白いりごまを散らす。

6. 6

   ご飯を添えて完成。