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鶏けんちんスープ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
おかずスープ♪
材料(1人分)
鶏ささみ
1本
人参
3センチ
ごぼう
4センチ
大根
1センチ
椎茸
1枚
水
カップ1半
※めんつゆ
大さじ2
※酢、みりん
各大さじ1/2
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作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、薄切りした大根、ごぼう、人参、椎茸を入れて8分ほど煮る。
2
鶏のささみを削ぎ切りして加え、アクをすくう。
3
鶏に火が通れば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
付け合わせ汁
公開日:2020/03/08
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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