じゃがいもの梅酢和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも 小1個
- ※白梅酢 小さじ1
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ1/2
作り方
- 1 蒸し鍋に水（カップ１/2分量外）を入れ、専用のすのこをしき、スライスしたじゃがいもを並べて、蓋をして中火にかけ、楊枝がスッと入るまで10分ほど蒸す。
- 2 ※を混ぜたもので和える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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