梅干しと白だし入り☆白菜豚バラ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯部分は削ぎ切り、葉はザク切りに。椎茸と厚揚げ、豚肉は食べ易い大きさでカット。

2. 2

   鍋に☆、豚肉を入れ煮ます。アクを取り除き白菜の芯部分、椎茸、厚揚げ、白菜の葉部分と加えていきます。

3. 3

   火が通ったらスープ自体にも味がありますが、各自お好みでポン酢や醤油を加えて どうぞ。

4. 4

   加熱するとオレンジ色が鮮やかなオレンジ白菜を使いました。