令和初☆おめで鯛レシピ・作り方

Name: 令和初☆おめで鯛
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 鯛 1尾; 海の精 焼き塩 小さじ２; 日本酒 大さじ１; 水 大さじ４

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あけぼのマジック

おめで鯛の塩焼き♪

材料（作りやすい人分）

鯛: 1尾

海の精　焼き塩: 小さじ２

日本酒: 大さじ１

水: 大さじ４

作り方

1

鯛は内臓を下処理し、キレイに水洗いしてキッチンペーパーで水気をよくふく。
2

塩をまぶし、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。
3

水洗いして塩を流し、キッチンペーパーで水気を拭き、腹の中に日本酒をふる。
4

アルミホイルで包む。
5

グリルパンに水を入れ、4を入れ、オーブンで20分ほど焼く。
6

♪レシピID：1460028884にレシピID：1460029223を添えて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

令和初のお正月に。

公開日：2020/01/01

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。