柚子の甘露煮 レシピ・作り方

柚子の甘露煮
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
とろりと甘酸っぱく!

材料(作りやすい人分)

  • 柚子 2個
  • ひたひたまで
  • ※砂糖 大さじ6
  • ※本醸造みりん 大さじ1
  • ※白だし 小さじ1
  • ※塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 柚子は皮をよく洗い、種をのぞいて、ひと口大に切る。
  2. 2 鍋に1を入れ、ひたひたまで水を入れて中火にかけ、※を溶く。
  3. 3 煮立ったら弱火にし、蓋をして、時々軽く揺すりながら、とろりとするまで煮詰める。
  4. 4 ♪レシピID:1460028779に添えてみました♪

きっかけ

柚子をたくさん頂いたので

  • レシピID:1460028820
  • 公開日:2019/12/12
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ゆず
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