根菜でヘルシーぽかぽか◎ジャガイモとレンコンの煮物 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いて棒状に３センチほど切る。レンコン は水にさらしてから薄く輪切りにする。ベーコンは２センチほど短冊状に切る。
- 2 フライパンにゴマ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。
- 3 ジャガイモ、レンコンを加えて炒める。油が回ったら酒を加えて蓋をし、３分ほど蒸し焼きする。
- 4 ◎を加えて弱火で汁気がなくなるまで煮しめる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモとレンコンの煮物
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