シャキシャキじゃが芋と♪大葉の酢の物♪ レシピ・作り方

シャキシャキじゃが芋と♪大葉の酢の物♪
  • 約15分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
シャキシャキに茹でたじゃが芋に、大葉を加えて酢の物にしました♪食感と風味のいい酢の物です!

材料(2人分)

  • じゃが芋 1.5〜2個(200g)
  • 大葉 5枚
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 じゃが芋は、皮を剝いて細く千切りにします。
  2. 2 お湯にじゃが芋を入れて、2分ほど茹でます。ザルにあげて下さい。※かたさ、シャキシャキはお好みなので食べてみて下さい。
  3. 3 大葉はちぎります。水気をきったじゃが芋とあわせます。
  4. 4 ●印をいれてあわせます。
  5. 5 より味が馴染むように、ラップをぴったりかけるとよりいいです。
    冷蔵庫で冷やします。
  6. 6 冷えれば完成です♪

きっかけ

食感も風味もいい酢の物に仕上げました♪

おいしくなるコツ

じゃが芋をお湯に入れてから2分ほどですが、かたさはお好みなので必ず一つ食べてみて下さい。大葉はちぎったほうが香りがいいですよ♪

  • レシピID:1460028331
  • 公開日:2019/11/18
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
シャキシャキじゃが芋と♪大葉の酢の物♪
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2020/04/15 09:51
    シャキシャキじゃが芋と♪大葉の酢の物♪
    簡単に一品出来て良かったです(^^)

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