ピンクじゃがいも枝豆しめじ納豆の味噌スープ レシピ・作り方

ピンクじゃがいも枝豆しめじ納豆の味噌スープ
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
腸活レシピ!

材料(1人分)

  • ピンクじゃがいも 1個
  • しめじ ひとつかみ
  • 冷凍枝豆 大さじ1
  • 納豆 30g
  • カップ1半
  • ※だしの素、椎茸パウダー 各小さじ1半
  • ※酢 小さじ2
  • 味噌 小さじ1強

作り方

  1. 1 ピンクじゃがいもは食べよく切り、下茹でしてアク抜きしてから使う。
  2. 2 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、1、しめじを入れて10分ほど煮たら、味噌を溶き、枝豆を入れる。
  3. 3 3分ほど煮たら、納豆を加え、2分ほど煮る。
  4. 4 ♪ひと鍋で栄養補給♪

きっかけ

体調を崩した高齢の母のために。

  • レシピID:1460028209
  • 公開日:2019/11/29
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