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ゴーヤ人参なす青じそサラダレシピ・作り方

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あけぼのマジック

食物繊維たっぷり。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ゴーヤ: 1/2本

人参: 1/4本

ナス: 1本

青じそ: 4枚

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ1/2

※白梅酢: 大さじ1

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作り方

1

薄切りしたゴーヤ、人参、ナスを2分ほど茹で、ザルにあける。
2

※を混ぜたもので和え、千切った青じそを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭で採れた青しそ&ゴーヤで。

公開日：2019/10/02

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関連情報

カテゴリ: 食物繊維の多い食品の料理ゴーヤにんじん

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/09/11 13:27

きょうはこちら♬ゴーヤと人参あったので温サラダに✨さっと茹でた野菜は甘みも食感もあって美味しいですね♡素敵レシピ感謝です❦まだまだ日中暑いですね…

ここなっつん

本当に暑いです。野菜や果物の育ち方も、いつもとは違うみたいで心配。地球温暖化の影響が、こんなに早く出るとは思いませんでした。海面上昇とか私が死んでからの事かと。

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