毎日のお味噌汁212杯目*シメジとナメコ、三つ葉 レシピ・作り方

毎日のお味噌汁212杯目*シメジとナメコ、三つ葉
  • 約10分
ブルーボリジ
ブルーボリジ
青みにプランター菜園から三つ葉を収穫。冷凍しておいたナメコも活躍。

材料(3人分)

  • シメジ 1/2株
  • ナメコ 50g
  • 三つ葉(刻んで) 1つかみ
  • 650cc
  • 出汁入り味噌 大さじ2弱

作り方

  1. 1 手で解したシメジとナメコに水を加え煮ます。沸騰し火が通ったら味噌で調味し三つ葉を加え火を通します。
  2. 2 ナメコは購入してきたら直ぐに冷凍しておくと便利、解凍せずに使用。即冷凍☆ナメコの保存法・レシピID:1460009163
  3. 3 冷蔵又は冷凍、特に冷凍は旨味アップになるキノコ、シメジ☆保存法レシピID:1460023270
  4. 4 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。三つ葉は種からプランターで用意に栽培可、半日陰なら葉も軟らかくカットして収穫、混んできたら株ごと収穫し根付きの株を植えれば増えます。

きっかけ

冷凍しておいたナメコを使って。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460025895
  • 公開日:2019/07/01
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カテゴリ
なめこの味噌汁その他の野菜なめこしめじ味噌
関連キーワード
しめじ なめこ 三つ葉 味噌汁
料理名
味噌汁
ブルーボリジ
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