稲庭うどんの玉子あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   稲庭うどんはたっぷりの熱湯（分量外）で表示通り茹でて、水洗いし、水気を切って皿に盛る。

2. 2

   卵を割りほぐして、※を混ぜる。

3. 3

   鍋に2を入れ、軽く揺らしながら弱めの中火で温める。

4. 4

   ほどよく固まったら、１にかけ、千切りした青じそと甘酢生姜を飾る。