白キュウリとセロリ☆浅漬け レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 白キュウリ又は緑キュウリ 4本
- セロリ茎部分 1本
- ☆塩 小さじ2
- ☆砂糖 小さじ1～2
- ☆旨味調味料 0～5振り位
- ☆千切り生姜 大さじ1
- ☆輪切り唐辛子 少々
作り方
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1
白キュウリは皮を剥いて(省略可)スライス、セロリもキュウリに合わせた厚さでスライスしました。※苦み？えぐみ？が感じられることもある白キュウリ、カット後 流水で洗いました。
-
2
食品用ビニール袋に①と☆を入れ袋の上から軽く混ぜながら揉み込みます。冷蔵庫で一日くらい漬けます。時々袋の上から軽く揉み込むことで味が馴染みます。お好みの漬かり具合で。
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チーズケーキ:yB2021/08/05 19:38
おいしくいただきました(^^)
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