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豆腐、人参、ブロッコリーの炒り卵 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ミルミント
サッサっとヘルシーおかずは手元にある物で
材料(2人分)
豆腐
80g
卵
1個
人参
30g
ブロッコリー
30g
ごま油
小さじ1
牛乳
大さじ1
塩
小さじ1/4
醤油
小さじ1
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作り方
1
ブロッコリーは細かく刻んで人参は千切りにします。
2
卵に牛乳と豆腐を加え崩しながら混ぜ合わせます。
3
フライパンにごま油を入れて人参を炒めパラパラっと塩をかけて2の豆腐と卵を混ぜたのとブロッコリーを加えて混ぜ炒め醤油を加えて仕上げます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂糖は加えてませんが甘みがあるのが 好まれるかしら 半熟程度、しっかり火を通すはお好みでね。
きっかけ
脇芽収穫のブロッコリーを刻んで加えた ヘルシーおかず
公開日:2019/05/30
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関連情報
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炒り卵
絹ごし豆腐
ブロッコリー
その他のヘルシー食材
にんじん
関連キーワード
炒り卵
豆腐
人参
ブロッコリー
料理名
豆腐、人参、ブロッコリーの炒り卵
このレシピを作ったユーザ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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