孟宗筍☆霜降りひらたけ煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍と牛肉、アスパラは食べ易い大きさでカット、霜降りひらたけは手で割きます。結び糸コンニャクは下茹でしました。

2. 2

   筍と牛肉、コンニャクに☆を加え煮ます。筍が硬い場合は砂糖(多めで)と水で下煮し他の具、調味料を加えても。

3. 3

   途中 ひらたけも加え、お好みの煮加減で煮ます。一旦 火を止め再度煮ることで味が更に染みます。アスパラを加え火を通します。