材料（2人分）
- 刺身用蒸したこ
- 150g
- サラダ油
- 150ml
- 片栗粉
- 大さじ4杯
- ☆醤油
- 大さじ2杯
- ☆日本酒
- 小さじ1杯
- ☆みりん
- 小さじ1杯
- ☆塩
- ひとつまみ
- ☆胡椒
- ひとつまみ
- ☆生姜チューブ
- ひとつまみ
- ☆にんにくチューブ
- ひとつまみ
- ★レモン汁
- 大さじ1杯
- ★岩塩
- ふたつまみ
作り方
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- 1
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- 刺身用タコ刺身を食べやすいサイズにカットする
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- 2
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- ☆調味料を入れ混ぜる
※30分くらい冷蔵庫に寝かせた方が染み込む
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- 3
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- 片栗粉を入れ混ぜる
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- 4
- フライパンにサラダ油を入れ、火を通す
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- 5
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- タコがキツネ色になるまで揚げる
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- 6
- 別の器に★調味料を入れる