☆ミニオムライスプレート レシピ・作り方

☆ミニオムライスプレート
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
朝食でもランチでも!

材料(1人分)

  • 2個
  • ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ1
  • ご飯 150g
  • バター 小さじ1/2
  • ☆ハーブソルト 3ふり
  • ☆酢 各小さじ1
  • ☆白ワインまたは日本酒 小さじ2
  • ケチャップ ひとまわし
  • 冷凍かぼちゃ 小6切れ
  • ほうれん草 2株
  • 鰹節 小さじ2
  • めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンを中火にかけ、バターをしき、ご飯を炒める。
  2. 2 ☆で調味し、皿に取り出す。
  3. 3 空いたフライパンを中火にかけ、割りほぐした卵に※を混ぜて流し、薄焼き卵を作り、2をのせて包み、ケチャップをかける。
  4. 4 レンジで3分ほど加熱したかぼちゃ、茹でて鰹節とめんつゆをかけたほうれん草を盛り合わせる。

きっかけ

高齢の母にワンプレートランチ。

  • レシピID:1460025428
  • 公開日:2019/05/25
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