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青梗菜&玉ねぎ油揚げの煮物 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
野菜たっぷり!
材料(3人分)
油揚げ
2枚
玉ねぎ
1/2個
青梗菜
1株
水
カップ2
※砂糖
大さじ1
※白梅酢
大さじ1
※めんつゆ
大さじ3
※みりん、日本酒
各大さじ1
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作り方
1
鍋に食べよく切った玉ねぎ、油揚げ、青梗菜を入れる。
2
水と※を加え、中火にかけ、アクをすくいながら、15分ほど煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
油揚げでコクを
公開日:2019/06/16
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チンゲン菜
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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