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キュウリde彩り鶏&卵そぼろ丼 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
彩りよく♪
材料(1人分)
鶏ひき肉
50g
卵
1個
※砂糖、日本酒、みりん、醤油
各大さじ1
☆砂糖、だしの素
各小さじ1/2
キュウリ
2センチ
甘酢生姜
1枚
ご飯
180g
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作り方
1
鍋に鶏挽肉を入れて中火にかけ、※を加えて炒り煮し、ご飯にのせる。
2
空いた鍋に溶きほぐした卵に☆を混ぜた卵液を入れ、弱めの中火にかけ、箸で手早く炒って炒り卵を作り、ご飯にのせる。
3
小さく刻んだキュウリと甘酢生姜を彩りよく盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ランチに!
公開日:2019/03/08
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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