ぽくぽく肉じゃがレシピ・作り方

Name: ぽくぽく肉じゃが
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: じゃがいも ２個; 人参 1/2本; 豚薄切り 80g; 水 ひたひたまで; ※白だし、赤酢、日本酒 各大さじ1; ※砂糖 大さじ1/2; ☆醤油、馬場みりん 各大さじ1

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あけぼのマジック

ご飯に合う！

みんながつくった数 2件

材料（作りやすい人分）

じゃがいも: ２個

人参: 1/2本

豚薄切り: 80g

水: ひたひたまで

※白だし、赤酢、日本酒: 各大さじ1

※砂糖: 大さじ1/2

☆醤油、馬場みりん: 各大さじ1

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作り方

1

鍋に具材がひたひたまで浸る程度の水を入れ、※を溶き、食べよく切った人参、じゃがいもを入れ、中火にかける。
2

5分ほど煮たら豚薄切りを入れ、アクをすくう。
3

☆を加え、10分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2019/03/25

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。