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レシピ詳細
ひらたけ☆冷凍 レシピ・作り方
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ブルーボリジ
新鮮なうちに冷凍、冷凍することで旨味アップにもなるそうです。
みんながつくった数
3
件
材料(家族人分)
ひらたけ
2株(200g位)
作り方
1
菌床の残りがあればカット、用途に合わせ小房又はバラに手で割きます。パッケージ内にも水分が残っているかと、新聞紙等に広げ軽く水分を乾かします(10分くらい)。
2
冷凍保存用の袋に入れ冷凍。小房、バラに分けて冷凍してます。1ヶ月くらい保存可、凍ったまま調理します。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫でも1週間は保存可ですが、新鮮なうちに冷凍してます。
きっかけ
特売のひらたけを使って。
公開日:2019/01/10
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関連情報
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料理のちょいテク・裏技
料理名
冷凍保存法
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
つくったよレポート(
3
件)
2022/05/07 21:34
ブルーボリジさん♪こんばんは~☆ ひらたけ☆美味しいですよね(*^^*)♡ 便利な冷凍保存方法~♪~レシピ☆ありがとうございます!
こってぃさん♡
2021/02/08 13:31
ひらたけ初めて買いました!新鮮なうちに冷凍して旨味アップ楽しみです!
*॰☆*°
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