野菜たっぷり☆お雑煮レシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり☆お雑煮
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 白菜 小１枚; 大根、人参 各1センチ; 紅白かまぼこ 1切れ; 餅 ２個; 水 カップ１; だしの素 小さじ1半; ※馬場みりん 小さじ2; ※酢 小さじ1; ※醤油 小さじ1半

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あけぼのマジック

濃い口醤油で色は濃い目ですが、割と薄味です。

みんながつくった数 4件

材料（１人分）

白菜: 小１枚

大根、人参: 各1センチ

紅白かまぼこ: 1切れ

餅: ２個

水: カップ１

だしの素: 小さじ1半

※馬場みりん: 小さじ2

※酢: 小さじ1

※醤油: 小さじ1半

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った大根、人参、白菜を入れる。
2

8分ほど煮たら、※を溶き、3分ほど煮る。
3

餅をトースターで膨らむまで焼き、２に入れ、かまぼこを加えて火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月３日目のお雑煮は、食べ過ぎの胃腸を整えるべく野菜たっぷりに!

公開日：2019/01/03

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。