手作り♪チキンカツバーガー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピID：1460017125の生地の作り方でつくります。第1発酵までホームベーカリーでやります。又は手ごねで。
2. 2 レタスは洗います。◎印をあわせます。
3. 3 胸肉は開いて②等分にします。全体に塩コショウします。

   

4. 4 ●印をあわせて混ぜます。

   

5. 5 胸肉を④→パン粉の順につけてパン粉をつけます。
6. 6 鍋又はフライパンに油を入れて、170℃(お箸から少し泡が出るぐらい)になったところに胸肉を加えます。

   

7. 7 ※最初は触らずに、表面がかたくなってきたらひっくり返します。
8. 8 こんがりきつね色に仕上がれば完成です。

   

9. 9 バンズを半分に切って、からしバターを塗ります。

   

10. 10 レタスを置いて、お好みでマヨネーズをかけます。

    

11. 11 チキンカツをのせます。

    

12. 12 ◎印の調味料を塗ります。

    

13. 13 サンドして完成です♪