爽やか♪大根・リンゴ・の生姜酢の物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根
- 100g
- リンゴ
- 50g
- 生姜
- ひとかけ5g
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1/4
作り方
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- 1
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- 大根を５㎜幅の拍子切りにします。生姜は千切りにします。
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- 2
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- 塩(分量外)をふってもみこみます。
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- 3
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- りんごは５㎜幅の拍子切りにします。
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- 4
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- 塩水にさっとりんごをつけます。
-
- 5
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- 大根は洗って水けを絞ります。りんごも水気を絞ります。生姜もいれます。
-
- 6
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- 酢・砂糖・醤油をあわせて混ぜます。ラップをピッチリかけます。
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- 7
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- お皿などの重石をして冷蔵庫で冷やします。
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- 8
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- 冷えれば完成です♪
おいしくなるコツ
リンゴは、混ぜずに上なのせて冷やして下さい♪
きっかけ
リンゴ酢があるぐらいだから、リンゴの酢の物も絶対美味しいだろうと思って作りました！爽やかな酢の物ができました♪
関連情報
- カテゴリ
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大根
- 料理名
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爽やか♪大根・リンゴ・の生姜酢の物♪
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