大和芋の甘酢煮レシピ・作り方

Name: 大和芋の甘酢煮
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大和芋 1本; 水 かぶるまで; ※だしの素 小さじ2; ※砂糖 小さじ1; ※馬場みりん 大さじ１; ※甘酢生姜の甘酢 大さじ１; ※さしす 小さじ2

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あけぼのマジック

山芋系の名前の区別が実はよく分かってません（笑）。

材料（作りやすい人分）

大和芋: 1本

水: かぶるまで

※だしの素: 小さじ2

※砂糖: 小さじ1

※馬場みりん: 大さじ１

※甘酢生姜の甘酢: 大さじ１

※さしす: 小さじ2

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作り方

1

大和芋は皮を剥き、食べよく切って水洗いする。
2

鍋に入れてかぶるまで水を入れて中火にかけ、※を溶く。
3

蓋をして12分ほど煮る。
4

♪鮭とお味噌汁と和風の献立♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大和芋をたくさん頂いたので。

公開日：2018/11/28

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。