濃い牛乳で☆アングレーズソース レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ☆特濃牛乳 100cc
- ☆卵黄 L1個分
- ☆砂糖 大さじ1位
- バニラエッセンス 3振り
作り方
-
1
鍋に☆を入れて混ぜ合わせ火にかけます。弱火で混ぜながら加熱、トロミが付いたら火を止めバニラエッセンスを加えます。予熱も利用し更に混ぜました。
-
2
ガトーショコラにホイップクリームと共にソースとして使用しました。
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関連情報
- 料理名
- アングレーズソース
ブルーボリジ
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