さつまいものシンプルなうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは丸ごと利用なので丁寧に洗って両端を切り落とし１．５cmくらいの厚さに切って水にさらします。

2. 2

   1を鍋に入れてひたひたの水を加えて砂糖を入れて火にかけます。

3. 3

   ２が煮えたらポン酢を入れて中火よりやや弱めの火でかけ水けが少なくなったらOKですがまだ固いようなら少し水を足して煮直しますが大体は煮えてます。