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ごろごろビーフシチュー レシピ・作り方
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あけぼのマジック
ステーキをがっつり食べる年齢の家族ではないので、切ってシチューに。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
サーロインステーキ
200g
牛脂
付属しているもの1つ
デミグラスソース
カップ1
水
カップ1
※赤ワイン
大さじ3
※バルサモビアンコ
大さじ2
ハーブソルト
8ふり
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作り方
1
サーロインステーキ肉をやや大きめに食べよくカットし、ハーブソルトをふる。
2
鍋を中火にかけ、牛脂を敷き、1の表面を軽く焼く。
3
デミグラスソースと水を加え、※を混ぜ、途中、あくをすくいながら、弱火で15分ほど煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ステーキ肉をお歳暮にいただいたので。
公開日:2018/11/23
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このレシピを作ったユーザ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
つくったよレポート(
1
件)
2018/11/25 15:09
美味しかったです!
はぁなぷ
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