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紅東の甘酢生姜煮 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
ヘルシーおやつ♪
材料(作りやすい人分)
紅東
2本
水
ひたひたまで
※富士ピクル酢、馬場みりん
各大さじ1
※ガムシロップ
1個
※金時生姜パウダー
4ふり
作り方
1
さつまいもは食べよく切り、水にさらす。
2
たっぷりの水(分量外)で3分ほど茹で、水洗いする。
3
鍋に2を入れて、水をひたひたまで入れて、※を加えて中火にかける。
4
楊枝がスッと刺さるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さつまいもを頂いたので。
公開日:2018/10/21
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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