南瓜☆焼きプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 作り置き☆カラメルソース　レシピID：1460022467を使用しました。

   

2. 2 南瓜はレンジで軟らかく加熱し牛乳を加えブレンダー等で撹拌し☆を加えプリン液にします。牛乳は特濃を使用しました。南瓜多めですと重量感のあるプリンに。
3. 3 プリン型にカラメルソースを入れプリン液を注ぎます。カラメルソースの濃度によっては混ざりますが、焼き上がりは底に沈みます。

   

4. 4 湯を入れた天板に並べ180度のオーブンで蒸し焼きに。表面が固まり出したら160度くらいで焼きます。ご使用のオーブンによって温度調節、竹串を刺して何も付かなければ完成。
5. 5 水分の多いバターナッツ南瓜の場合は牛乳50ccを生クリームにしても。