茹で鱈プレートレシピ・作り方

Name: 茹で鱈プレート
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 鱈 １切れ; ピーマン １個; 穂紫蘇 ２本; 赤しそ、青しそ 各１、２枚; 水 カップ１半; ※白だし、日本酒 各大さじ１; ※酢 大さじ１/２; ※ハーブソルト ４ふり

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あけぼのマジック

庭で育った穂紫蘇で。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

鱈: １切れ

ピーマン: １個

穂紫蘇: ２本

赤しそ、青しそ: 各１、２枚

水: カップ１半

※白だし、日本酒: 各大さじ１

※酢: 大さじ１/２

※ハーブソルト: ４ふり

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、鱈を茹でる。
2

キッチンペーパーで水気を拭いて、皿にのせる。
3

細切りして２分ほど茹でたピーマン、赤しそ、青しそ、穂紫蘇をあしらう。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシー夕食。

公開日：2018/10/24

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。