かぼちゃ麻婆♪甘さと辛さがベストマッチ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大より小さめに切ります。電子レンジにかけて柔らかくします。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにします。ニンニク・生姜もみじん切りにします。

3. 3

   豚こまは2㎝幅ぐらいに切ります。

4. 4

   フライパンに、油・甜麺醤・豆板醤・ニンニク・生姜を入れて炒めます。

5. 5

   豚こま・玉ねぎを入れて炒めます。全体に塩コショウします。

6. 6

   豚こまに火がとおったら、かぼちゃ・●印の調味料を加えます。

7. 7

   煮立ってきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。水溶き片栗粉を加えたらしっかり火をとおして下さい。

8. 8

   最後に酢を入れて味をひきしめます。

9. 9

   盛り付けて完成です♪