鮭&卵&野菜の朝食プレート レシピ・作り方

鮭&卵&野菜の朝食プレート
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
バランス朝ご飯!

材料(1人分)

  • 弁当用甘塩鮭 1切れ
  • ※水 カップ1
  • ※酢、日本酒 各小さじ2
  • 1個
  • ★めんつゆ、梅酢 各小さじ1/2
  • 白ゴマ 卵用、サラダ用で各4ふり
  • もやし ひとつかみ
  • 人参 小指大
  • ☆キムチのもと 小さじ1/3
  • ☆富士ピクル酢 小さじ1
  • 青シソ 2枚
  • ミニトマト 1個

作り方

  1. 1 もやしと千切りした人参を2分ほど茹でて、水気を切り、☆で和え、白ゴマをふる。
  2. 2 空いた鍋に※を入れて中火にかけ、鮭を5分ほど茹でてキッチンペーパーで水気を拭く。
  3. 3 青シソをあしらい、1と2、茹で卵を半分に切って★をまぜたものをかけ、白ゴマを振ったもの、半分に切ったミニトマトを盛り合せる。

きっかけ

朝食に。

  • レシピID:1460022198
  • 公開日:2018/09/13
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