茹で鮭と彩り野菜のプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけ、千切りしたキャベツとしめじを２分ほど茹でて、野菜だけ取り出して、水気を絞る。

2. 2

   野菜を取り出したお湯に※を混ぜ、鮭を入れて5分ほど茹で、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 3

   青しそをあしらい、鮭とキャベツ、しめじ、千切りした茗荷、半分に切ったミニトマトを添える。