しめじゴーヤ玉ねぎ&まぐろ漬け蒸しレシピ・作り方

Name: しめじゴーヤ玉ねぎ&まぐろ漬け蒸し
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: まぐろ漬け 100g; ゴーヤ １/２本; 玉ねぎ １/8個; カットしめじ ２つかみ; ※酢、水 各大さじ３; ☆七味唐辛子、黒胡椒、金時生姜パウダー 各２ふり

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あけぼのマジック

漬けの醤油風味で野菜が美味しくなり、まぐろもふっくら美味しく食べられます。

材料（１人分）

まぐろ漬け: 100g

ゴーヤ: １/２本

玉ねぎ: １/8個

カットしめじ: ２つかみ

※酢、水: 各大さじ３

☆七味唐辛子、黒胡椒、金時生姜パウダー: 各２ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、薄切りしたゴーヤ、玉ねぎ、しめじ、まぐろ漬けをのせ、☆をふる。
2

蓋をして弱火で15分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

まぐろのDHAを期待して！

公開日：2018/09/04

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。