むね肉のイタリアンステーキ♪色鮮やか♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 胸肉 1枚(200g～300g)
- トマト 1個(150g)
- 酒 大さじ1/2
- 片栗粉 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- 油 適量
- ジェノベーゼソース（市販または手作り） 大さじ1
作り方
-
1
トマトは半分に切ってから、繊維に垂直に5mm幅に切ります。
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2
胸肉は、観音開きにします。
-
3
観音開きにしたら、縦長の一口大ぐらいに切ります。
-
4
酒を揉み込んで、全体に塩コショウします。片栗粉を揉み込みます。
-
5
フライパンに油を熱して、胸肉を焼いていきます。
-
6
片面がきつね色に焼ければ、ひっくり返します。
-
7
胸肉が焼けてきたら、トマトを加えてさっと炒めます。
-
8
胸肉とトマトを交互に盛り付ければ、キレイです。
- 9 最後にジェノベーゼソースをかければ完成です♪
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
京たまご8836
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