ゴボウの酢の物♪ささがきで食べやすく♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴボウは皮を剥いて、ささがきにします。さっと水につけます。※千切りでもいです。
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2
ゴボウは水から茹でます。ふつふつと沸いてきたら2分ぐらい茹でます。※わかりにくかったら、一つ食べてみて下さい♪
- 3 ザルにあげて冷まします。粗熱がとれたら、キッチンペーパーでふいて水気を取り除きます。
-
4
ゴボウと、酢・砂糖・醤油・ごまをあわせて混ぜます。
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5
ラップをピッチリして、お皿など何か重石になるものをおいて冷蔵庫で冷やします。
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6
一度冷やすと味がなじんでとても美味しくなりますよ♪
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京たまご8836
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