春菊もやし人参ブロッコリー蒸しサラダレシピ・作り方

Name: 春菊もやし人参ブロッコリー蒸しサラダ
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 春菊 1束; 人参 1/6本; ブロッコリー 5房; もやし 1/2袋; ※水、純米酢 各大さじ２; ※白だし 大さじ１; ※梅酢 大さじ1/2; ※白胡椒、粉山椒 各３ふり

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あけぼのマジック

特売のブロッコリーも加えて。

材料（作りやすい人分）

春菊: 1束

人参: 1/6本

ブロッコリー: 5房

もやし: 1/2袋

※水、純米酢: 各大さじ２

※白だし: 大さじ１

※梅酢: 大さじ1/2

※白胡椒、粉山椒: 各３ふり

作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、薄切りした人参を敷き詰めたら、食べよく切った春菊、もやし、ブロッコリーをのせる。
2

蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で10分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家庭菜園とれたての野菜が大量にあるので。

公開日：2018/06/02

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。