美生柑の白菜サラダ レシピ・作り方

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ヨーロッパでは白菜がサラダによく使われていますよ。

材料(2人分)

白菜
1枚
美生柑
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    〈下準備〉
    白菜 5mmのせん切り
    美生柑 皮をむいて食べやすい大きさにほぐす
  2. 2
    白菜と美生柑を混ぜて器に盛る。
  3. 3
    食べる直前に、オリーブオイルを回しかけ、黒こしょうをふる。

おいしくなるコツ

白菜の水分が出るので、オイルは食べる直前がいいですよ。

きっかけ

ヨーロッパ滞在中に、ビュッフェで白菜の生サラダをよく頂き、以来、我が家の定番です。

公開日:2018/05/18

関連情報

カテゴリ
白菜

このレシピを作ったユーザ

CafeForesthills 野菜ソムリエ&エディブルフラワーコーディネーターです。摘み菜好きでとある里山に移住しました。身近な食材。使ったレシピをご紹介します。 Youtubeにて動画配信中です!見に来てくださいね♪ www.youtube.com/c/CafeForesthills

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